|
Paashapjes Met Rauwkostsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 8 stengels bleekserderij - 2 zoetzure appels - 10 worteltjes - 4 eetlepels rozijnen - 8 eetlepels zonnebloemolie - 2 eetlepels citroensap - 2 theelepels mosterd - 2 pakjes diepvries borrelhapjes
Voorbereiding: Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de bleekselderij in heel fijne reepjes. Rassp de appel en de worteltjes. Laat de rozijnen 10 minuten wellen en uitlekken.
Bereidingswijze: Bekleed de baakplaat met bakpapier. Klop een vinaigrette van olie, citroensap en mosterd. Bak de bladerdeeghapjes volgens de aanwijzing. Meng de vinaigrette met de groenten, appels en rozijnen. Verdeel de salade over 4 kommen en zet iedere kom op een groot bord. Rangschik de bladerdeeghapjes er omheen.
|
|
|